Frutas y Hortalizas
Oct. 13, 2020
EE.UU: Pronostican caída del 10% de la producción de manzanas del Estado de Washington
El estado de Washington, el principal productor de manzanas con el 65% de las manzanas frescas cultivadas en Estados Unidos, espera una cosecha menor este año. Según la Comisión de Manzanas de Washington, cuando los productores del estado alcanzaron el punto medio de la cosecha, observaron una carga de cosecha aproximadamente un 10% más ligera en los árboles que la estimación original publicada en agosto.
El primer pronóstico, publicado por la Asociación de Frutas de Árboles del Estado de Washington el 1 de agosto, había pronosticado una cosecha de 134 millones de cajas (40 libras) según las estimaciones de los productores. La cosecha de manzanas comienza en agosto y termina a principios de noviembre. Actualmente, los productores y las cuadrillas de los huertos se dedican aproximadamente al 70% a la recolección.
En la reunión virtual de la Junta Directiva de la Comisión de la Manzana de Washington el 8 de octubre, los miembros de la industria discutieron el progreso de la cosecha y los factores que contribuyen al menor volumen; temporada de producción alternativa que aligera el número de manzanas por árbol, una tormenta de viento reciente y una selección más selectiva que se lleva a cabo en el huerto mientras los productores trabajan para mejorar los empaques en el almacén.
“Existe un consenso cada vez mayor de que la cosecha de manzanas de 2020 será más baja que las estimaciones publicadas anteriormente. Esto se puede atribuir tanto a una reducción en la cantidad de contenedores a granel recolectados como a menores rendimientos de conversión a cajas empaquetadas ”, dice James Foreman, presidente de la junta directiva de la Comisión de Apple de Washington.
El calibre parece ser más pequeño este año en comparación con la temporada pasada también, pero depende de la región. Las regiones de cultivo de Washington se extienden a lo largo del río principal del estado desde el fondo del estado hasta la frontera con Canadá.
La categoría de manzanas está experimentando un repunte en la demanda debido a que COVID-19 lleva la salud y la nutrición a la vanguardia en la mente de los consumidores y, como resultado, un aumento en el consumo de frutas y verduras.
Los 1.260 productores de manzanas del estado producen ocho variedades principales: ‘Gala’, ‘Red Delicious’, ‘Fuji’, ‘Honeycrisp’, ‘Granny Smith’, ‘Cripps Pink’, ‘Golden Delicious’ y ‘Cosmic Crisp’. En Washington también se cultivan más de 50 otras variedades «club» o patentadas. Además de ser el principal productor de manzanas del país, Washington representa el 85% de toda la producción de manzanas orgánicas de EE. UU. Las manzanas son el producto básico más producido en Washington y tienen un impacto económico estatal de $ 3 mil millones.
growingproduce.com/12 de octubre 2020