Director de Chilealimentos Antonio Domínguez participó en Seminario del INIA para agricultores de Berries en Linares

El Director de Chilealimentos  y Presidente de la International Raspberry Organization (IRO) Antonio Domínguez, participó en el seminario del INIA «Alternativas tecnológicas de apoyo a la gestión productiva de berries” que se realizó en Linares el 24 de Julio. En ese seminario, Antonio Domínguez  compartió su experiencia en el último encuentro de la IRO, donde representantes de 13 países productores de frambuesas detallaron el estado actual del mercado.

En su intervención, Antonio Domínguez subrayó la disminución en las cosechas europeas debido a problemas climáticos, lo cual podría beneficiar a las próximas cosechas chilenas. A pesar de la reducción en la producción de frambuesas en Chile, El Director de Chilealimentos enfatizó que existe un espacio significativo para el crecimiento. «Chile produce actualmente entre 16 y 17 mil toneladas, lo que nos posiciona como el séptimo productor mundial. Aumentar nuestra producción, incluso duplicarla, no afectará negativamente al mercado internacional», afirmó.

Además indicó que el 75-80% de las frambuesas chilenas se exportan congeladas, y que la demanda global de estos productos sigue aumentando gracias a sus beneficios para la salud. Sin embargo, también señaló desafíos como los problemas de inocuidad y la presencia de la mosca de alas manchadas (Drosophila suzukii). Finalmente puso énfasis en la búsqueda de nuevas variedades y sistemas de cultivo para minimizar estos riesgos y expresó optimismo sobre el futuro de la industria.

Fuente: INIA

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