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Con motivo de la celebración del Día Mundial del Zumo el pasado 30 de mayo, la Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos) ha realizado un informe analizando la situación del sector. Según datos de la asociación, España se sitúa entre los primeros exportadores de la Unión Europea, con un volumen en 2018 de 785.999 toneladas (+1,6% respecto al año anterior), una cifra que representa un valor de 771,89 M€ (+6,4%).

En relación a los sabores más demandados, el zumo de naranja continúa liderando el ranking de las exportaciones, a pesar de haber disminuido un 20% con respecto a 2017. En segundo lugar, se sitúan las mezclas de sabores que han experimentado un notable aumento del 50% con respecto al año 2017. Los otros sabores que han experimentado un incremento han sido el de manzana y el de tomate.

Ver informe 2018 acá

Fuente: Asozumos

Junio 2019