China is looking to boost food quality for better nutrition outcomes, advocating strict implementation of a new guide nationwide. Among key targets, it seeks to strengthen soybean production with new high-yielding varieties, increase the dietary fiber content of staple foods, and cut down oil, salt, and sugar use.
The “Outline for the Development of Food and Nutrition in China (2025–2030)” emphasizes enhancing food security and dietary health through modernized food production and processing.
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