Frutas y Hortalizas
Ago. 10, 2021Cerezas: millonarias pérdidas en cosecha de Provincia de Alicante
Muy al contrario de las alentadoras expectativas iniciales que se esperaban para la cereza de Alicante esta campaña –que hacían pensar que la cosecha sería elevada y que llegaría con adelanto a los mercados donde aprovecharía los mejores precios–, el sector se ha enfrentado este año a lo que podría denominarse una «tormenta perfecta».
Como recuerda el presidente de la Denominación de Origen Cerezas Montaña de Alicante, Hilario Calabuig, «las condiciones meteorológicas durante la campaña de recolección han sido nefastas, porque la lluvia, que es el principal enemigo de esta fruta, ha estado presente de manera continuada, provocando daños de envergadura».
Las primeras precipitaciones acontecieron justo en el inicio, allá por mayo, lo que ya en aquel momento agrietó las cerezas que habían madurado, impidiendo a los productores beneficiarse de los mejores precios. Pero a partir de ahí, y en los meses sucesivos, las visitas de la lluvia fueron continuadas, lo que ha ido mermando de forma paulatina la producción. «Al final –lamenta Calabuig– nos habremos quedado en apenas dos millones de kilos, lo que es un descenso muy importante».
Pero ahí no ha quedado la cosa, dado que la calidad de la fruta que sí se ha podido recolectar ha estado muy por debajo de lo deseado a causa de la humedad y los consecuentes hongos, lo que ha impedido destinarla al comercio exterior. De hecho, las exportaciones que se han podido llevar a cabo han sido prácticamente testimoniales, cuando en condiciones normales suponen entre el 30% y el 40% de la producción. Se trata de un fenómeno que no acontecía desde hace más de una década, y que ha tenido un notable impacto en las cuentas de resultados.
Y para acabar de arruinar la campaña, esa misma baja calidad de la fruta es lo que ha propiciado que los precios se hayan movido este año en niveles bastante más bajos de lo que es habitual, pasando de los 5 euros el kilo del ejercicio pasado a los apenas 3 de la campaña actual.
Las pérdidas para el sector en el conjunto de la provincia de Alicante rondan los 8,5 millones de euros, lo que ha supuesto un nuevo golpe para los agricultores, que en los últimos años vienen enlazando una serie de malas campañas, casi siempre relacionadas con las lluvias y, en ocasiones, también con los problemas de cuajado.
Freshplaza.es/10 de agosto 2021
VOLVER A NOTICIAS