NOTICIAS
Congelados
Abr. 29, 2020
EFSA publica documento para reducir los riesgos de list...
La EFSA ha evaluado los riesgos para la salud pública de la contaminación por Listeria de las verduras que se escaldan (escaldan en agua caliente o vapor durante un breve período de tiempo) antes de congelarse. Concluyen que los riesgos...
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Abr. 29, 2020
EE.UU: baja 7% Stock de frutas congeladas a marzo 2020...
El Departamento de Agricultura de los EE.UU. ha publicado los stock de alimentos congelados a marzo 2020. En el documento se señala una importante caída del stock de frutas congeladas en los Estados Unidos Ver documento en inglés Fuente: USDA/22...
Leer contenido completoAlimentos Procesados
Abr. 29, 2020
Chile: Ventas de la industria de alimentos para retail ...
Chile ha sido una de las economías de más rápido crecimiento en América Latina en la última década, lo que ha permitido al país tener una industria minorista de alimentos moderna y dinámica. Las ventas minoristas de alimentos en Chile...
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Abr. 27, 2020
Exportaciones primer trimestre, revista del campo entre...
La Revista del Campo del Diario El Mercurio realizó un entrevista al Director Sr. Antonio Domínguez y al Gerente General Sr. Guillermo González, ambos de Chilealimentos A.G. La entrevista señala que las exportaciones de berries congelados a Marzo 2020 crecieron...
Leer contenido completoAlimentos Procesados
Abr. 20, 2020
Perú: El riesgo de desabastecimiento va a ir aumentand...
Eduardo Zegarra, economista agrario e investigador, responde sobre la posibilidad de que, en los siguientes días, haya un problema de desabastecimiento. Según su mirada, este riesgo existe. El problema, añade, es que el gobierno no ha atendido a la agricultura...
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