NOTICIAS
Jugos, bebidas, vinos y licores
Feb. 2, 2021
Producción mundial de jugo de naranjas crecerá 17% pa...
La producción de jugo de naranja para 2020/21 se pronostica un 17 por ciento más alta a 1.8 millones de toneladas (65 grados brix) ya que la producción en Brasil y México compensa con creces la caída en los Estados...
Leer contenido completoAlimentos Orgánicos
Feb. 2, 2021
Alemania: 24% Aumenta el consumo de alimentos orgánico...
Los consumidores alemanes se han decantado por el consumo de alimentos bio, también conocidos como ecológicos u orgánicos. (más…)
Leer contenido completoDeshidratados
Feb. 2, 2021
Mendoza: desarrollan snack saludable en base a desechos...
Para aprovechar el excedente de producción de la variedad d'Agen, investigadores del INTA Rama Caída desarrollan productos y subproductos a partir del deshidratado de la fruta. Snacks saludables aptos para celíacos, entre las principales alternativas para la diversificación y el...
Leer contenido completoFrutas y Hortalizas
Ene. 28, 2021
Las exportaciones de arándanos peruanos crecieron en v...
El año pasado, Perú amplió la brecha en el liderazgo mundial al exportar 150.417 toneladas de fruta fresca (+ 22%), por US $ 824 millones (+ 2%), mientras que Chile no superó los US $ 600 millones. Revise noticia completa...
Leer contenido completoconfites y chocolates
Ene. 28, 2021
Nueva tecnología para detección de almendras amargas ...
Quien más quien menos ha vivido la experiencia de masticar una almendra y experimentar un desagradable e inesperado regusto amargo que nada tiene que ver con el sabor al que acostumbra uno de los frutos secos más consumidos del mundo....
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