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Congelados
Abr. 29, 2020
EFSA publica documento para reducir los riesgos de list...
La EFSA ha evaluado los riesgos para la salud pública de la contaminación por Listeria de las verduras que se escaldan (escaldan en agua caliente o vapor durante un breve período de tiempo) antes de congelarse. Concluyen que los riesgos...
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Abr. 29, 2020
EE.UU: baja 7% Stock de frutas congeladas a marzo 2020...
El Departamento de Agricultura de los EE.UU. ha publicado los stock de alimentos congelados a marzo 2020. En el documento se señala una importante caída del stock de frutas congeladas en los Estados Unidos Ver documento en inglés Fuente: USDA/22...
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Abr. 27, 2020
Exportaciones primer trimestre, revista del campo entre...
La Revista del Campo del Diario El Mercurio realizó un entrevista al Director Sr. Antonio Domínguez y al Gerente General Sr. Guillermo González, ambos de Chilealimentos A.G. La entrevista señala que las exportaciones de berries congelados a Marzo 2020 crecieron...
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Abr. 9, 2020
China: explosivo aumento de la demanda por hortalizas c...
Los consumidores chinos han tenido que cambiar sus hábitos de consumo en las últimas semanas, pues muchos restaurantes cerraron sus puertas temporalmente en respuesta al brote de COVID-19. Ahora, hay que comer más en casa y prepararse la comida. A...
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Mar. 6, 2020
EE.UU: 10% disminuye stock de frutas congeladas al 31 d...
Stock de frutas congeladas alcanzó 1,189,533,000 libras, cayendo 10% respecto al stock de diciembre 2019. Además baja 10% respecto al stock del mismo período año anterior (Enero 2019) Stock de frutas congeladas por especie en detalle Fuente: USDA/ Febrero 2020
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