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Sep. 14, 2021Argentina: reporte de la industria del durazno año 2021
Argentina ocupa el séptimo lugar como productor en el mundo. Los principales países productores de duraznos para industria son Grecia, China, EEUU (California), Chile, España y Sudáfrica. Aproximadamente, entre los países antes mencionados, se procesan entre 1,5 millones y 2 millones de toneladas de durazno para industria por año.
La República Argentina, según datos del Censo Nacional Agropecuario (INDEC, 2018), posee una superficie implantada con durazneros de 19.307,4 hectáreas, que incluye variedades para consumo en fresco y para industria. El 52% se destina a la industrialización y el resto para consumo en fresco.
La superficie total con durazneros se distribuye espacialmente en nueve provincias. Mendoza abarca la mayor superficie del país, con 13.346,2 ha, y representa el 69 % a nivel nacional. Le siguen en importancia Buenos Aires, con 1.865,9 ha (10%); Salta, con 1.588,9 ha (8%), y Río Negro, con 1.278,2 ha y el 7 %.
Ver reporte completo acá: https://chilealimentos.com/wp-content/uploads/2021/09/los_numeros_del_durazno_industria_2021_COMPLETO.pdf
IDR.ar/2 de septiembre 2021
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