Frutas y Hortalizas
Jul. 26, 2023![](https://chilealimentos.com/wp-content/uploads/2023/07/moras_frambuesas_699px.jpg)
Arabia Saudita/berries: comienza el cultivo de frambuesas y moras
Las moras y las frambuesas tienen mucha demanda en el mercado saudí, lo que ha animado a algunos productores a asumir el reto de producir estas berries en el país. Muhammad Zohaib Anjum, gerente de producción en AlFahhad Farms, se encarga de la supervisión de uno de los primeros emprendimientos de cultivo de berries en Arabia Saudí.
«El mercado saudí importa moras y frambuesas de los Estados Unidos y Europa para cubrir la demanda. Hoy en día, apenas un explotaciones del país que han comenzado a cultivar estas dos berries, pero su producción es limitada debido a la falta de variedades selectivas, las condiciones climáticas calurosas y el tipo de suelo. En AlFahhad Farms, con un proyecto de Ahmed Bin Sulaiman Alfahhad Endowments encabezado por el ingeniero Saleh Altuwayjiri, hemos asumido el reto y hemos abordado esos problemas», explica Anjum.
La empresa reúne todas las características para ser un éxito, según Anjum. «Las berries importadas son muy caras, un envase de 100 gramos cuesta 20 riales saudíes, mientras que la misma cantidad de productos locales solo cuesta 13 riales», detalla. Un rial saudí equivale a 0,24 euros. ¿Pero cómo se cultivan berries en Arabia Saudí, en unas condiciones climáticas tan adversas?
Esta es la respuesta de Anjum: «La producción de frambuesa y mora es un sector reciente que ha permitido la tecnología agrícola. Las berries prefieren un suelo fértil y unas condiciones climáticas frescas para su crecimiento. Arabia Saudí es una de las regiones más calurosas del mundo. Antiguamente no era posible imaginar el cultivo de berries en este entorno tan duro y en un suelo arenoso como este. Sin embargo, hoy en día en posible cultivarlas en unas condiciones de ambiente controlado mediante un sistema de riego por goteo. AlFahhad Farms, que se encuentra en la provincia de Casim, ha conseguido cultivar moras y frambuesas en unas condiciones ambientales semicontroladas».
Anjum continúa: «Utilizamos suelo como medio de cultivo, lo cual reduce los costes de producción. En cuanto a las variedades, primero probamos con variedades de moras y frambuesas importadas de los Países Bajos para ver cómo reaccionaban al clima y a la producción. Al final, las variedades que mostraron un crecimiento excelente y una producción elevada fueron la frambuesa Autumn Bliss y las moras Thornless Evergreen y Black Satin».
El próximo hito para AlFahhad Farms es producir volúmenes suficientes para el mercado local. «En general, la producción nacional, incluyéndonos a nosotros, todavía no es suficiente para contentar la demanda. En AlFahhad Farms, nuestro proyecto de producción local de berries ocupa actualmente 5.000 metros cuadrados de invernaderos. Nuestro objetivo es el mercado de la provincia de Casim, y planeamos incrementar nuestra producción en el futuro próximo».
Freshplaza.es/25 de julio 2023
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