Alimentos confirman récord de exportaciones en 2018, con US$ 18.619 millones

Tal como Chilealimentos lo había anticipado, la industria de los alimentos del país alcanzó un nuevo récord en ventas al exterior en 2018, según se desprende de la información proporcionada hoy por el Banco Central de Chile. Esta vez el guarismo anual alcanzó a US$ 18.619 millones, con un crecimiento de 11% en doce meses.

El crecimiento de 2018 en el valor de las exportaciones de alimentos, más que duplico la tasa que alcanzaron las ventas al exterior en cobre, en el mismo período, y superó al promedio de la economía que fue 9%.

Al interior de la industria de los alimentos, los productos elaborados representados por el ítem “industrializados” representaron 2/3 de las ventas totales de esta actividad. El otro 1/3, lo representaron productos sin transformación de la agricultura y la pesca.

Durante 2018, varios fueron los productos y rubros que presentaron tasas de crecimiento interesantes. En fruta fresca (+15%), las cerezas duplicaron el valor de las ventas del año anterior (+110%). También presentaron tasas de aumentos importantes los arándanos (+40%). En el sector industrial destacaron jugos de fruta y carne de ave (30% cada uno), fruta congelada (13%), carne de cerdo y moluscos y crustáceos (12%) y salmón y trucha (11%). Sólo en el caso de las bebidas, incluido el vino, se aprecia una disminución respecto del año anterior, pero de baja magnitud.

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Fuente: Chilealimentos A.G.

7 de Enero 2019

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