El encuentro, organizado por Chilealimentos, se realizará el jueves 12 de noviembre en Linares y abordará las perspectivas de la temporada 2026/27, la dinámica del mercado estadounidense y los desafíos sanitarios que enfrenta la exportación de berries congelados.
La industria de los berries congelados se prepara para una nueva edición de la Conferencia Berries 2026, encuentro organizado por Chilealimentos que reunirá a representantes de la industria, especialistas internacionales y expertos en materias regulatorias y de inocuidad alimentaria, con el propósito de analizar las perspectivas del sector y los principales desafíos para su desarrollo exportador.
La actividad se llevará a cabo el jueves 12 de noviembre de 2026, en el Club de la Unión de Linares, y contempla un programa que combina presentaciones sobre tendencias de mercado, perspectivas productivas y comerciales, y los requerimientos de inocuidad que inciden en el acceso de los berries congelados a los mercados internacionales.
Entre los temas centrales destaca el análisis de la industria chilena de berries congelados, a cargo de Gonzalo Bachelet, vicepresidente de Chilealimentos y gerente general de Vitafoods, junto con una presentación sobre la dinámica y las perspectivas del mercado estadounidense, que será realizada por Alison Bodor, presidenta y CEO del American Frozen Food Institute (AFFI), de Estados Unidos.
Asimismo, Antonio Domínguez, presidente de la International Raspberry Organization y presidente de Nevada Chile, expondrá sobre las perspectivas de mercado para la temporada de berries 2026/27, entregando antecedentes relevantes para comprender el escenario comercial que enfrentará el sector.
La inocuidad alimentaria tendrá un espacio destacado en la conferencia. Sanjay Gummalla, vicepresidente sénior de Asuntos Científicos del AFFI, abordará la resiliencia en la inocuidad de la cadena de suministro de berries, una materia clave para mantener la confianza de los compradores y responder a las exigencias de los mercados de destino.
El programa también contempla una presentación sobre los resultados del muestreo microbiológico realizado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) en berries congelados nacionales e importados, a cargo de Tyson Volkmann, especialista en Relaciones Internacionales de dicha institución, cuya participación se encuentra por confirmar.
La jornada concluirá con un panel dedicado a los desafíos para la inocuidad en la exportación de los berries congelados de Chile, que contará con la participación de Ramón Sarmiento, gerente de Inocuidad Corporativo de Comfrut; Víctor Jiménez, subgerente de Inocuidad y Certificaciones de Nutrisco; y Gonzalo Ibáñez, analista de Asuntos Reglamentarios Internacionales de la FDA. La conversación será moderada por Verónica Herrera, CEO de Opposite Season.
La Conferencia Berries 2026 constituirá una instancia de encuentro e intercambio para abordar los factores comerciales, productivos y regulatorios que inciden en la competitividad de los berries congelados chilenos, así como para conocer las tendencias y exigencias que marcarán el desarrollo de esta industria en los mercados internacionales.
Inscripciones y consultas: seminarios@chilealimentos.com
