Turquía, principal productor y exportador mundial de pasas sin semillas, enfrenta una temporada marcada por menor producción, presión sobre los precios y el riesgo de perder participación en mercados internacionales. Entre enero y julio de 2026, el país exportó 81.865 toneladas de pasas sin semillas, un aumento de 6% frente al mismo período de 2025, pero los ingresos disminuyeron 9%, hasta US$256,7 millones, evidenciando un deterioro en los precios de exportación. El Reino Unido sigue siendo el principal destino, seguido por Países Bajos, Alemania, Italia y Francia; en la temporada 2024/25, las exportaciones llegaron a 84 países y generaron un récord de US$546,5 millones, pese a que el volumen cayó a un mínimo de 25 años de 153.593 toneladas.
La volatilidad productiva —agravada por heladas y otros eventos climáticos— ha tensionado la capacidad exportadora de Turquía: la cosecha de pasas sin semillas habría caído a unas 160.000 toneladas en 2025/26, frente al récord de 328.000 toneladas de 2014/15. El sector advierte que los altos costos y precios internos poco rentables pueden debilitar la continuidad productiva y, con ello, la posición internacional del país. Tariş anunció un precio anticipado de 80 liras/kg para la cosecha 2026, muy por debajo de las 120 liras pagadas el año anterior y de las 150 liras esperadas por productores, mientras el gobierno enfrenta presiones para implementar apoyos y una estrategia de mediano y largo plazo que equilibre rentabilidad agrícola, competitividad exportadora y conservación de mercados.
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