El mercado de nueces de California ha mostrado una mayor resiliencia de la esperada pese a las interrupciones logísticas provocadas por el conflicto en Medio Oriente. Aunque algunos embarques fueron redirigidos, cancelados o renegociados, las exportaciones continuaron y la mayor parte de las nueces con cáscara ya fue comercializada, favoreciendo la entrada de la nueva oferta chilena. En nueces sin cáscara aún existen inventarios, pero las ventas se mantienen dinámicas y se espera cerrar la campaña con menos de 100.000 toneladas remanentes, un nivel considerado saludable para iniciar la nueva cosecha.
De cara a la temporada 2026, la industria enfrenta el desafío de una nueva cosecha abundante en un contexto de precios deprimidos y baja rentabilidad para los productores durante los últimos cuatro o cinco años. A pesar de la reducción de la superficie productiva, la cosecha de 2025 fue la segunda mayor de la historia y el sector considera que un volumen de entre 750.000 y 775.000 toneladas sería más equilibrado para recuperar la rentabilidad. Además, persisten dificultades en mercados clave como India, afectado por un arancel del 100% y una menor demanda por problemas de calidad derivados de las lluvias durante la cosecha de 2025.
El mercado de nueces en EE.UU.
El mercado estadounidense de nueces, concentrado en California, atraviesa una etapa de transición entre una fuerte demanda exportadora y un exceso estructural de oferta. La continuidad de los embarques, incluso durante el conflicto en Medio Oriente, demuestra la fortaleza de la cadena comercial y la capacidad de adaptación logística del sector. La disminución de los inventarios de nueces con cáscara es una señal positiva, ya que reduce la presión sobre el mercado justo cuando Chile incrementa su presencia internacional.
Sin embargo, el principal desafío continúa siendo la rentabilidad del productor. La industria ha registrado cosechas históricamente altas en un contexto de precios bajos, lo que ha impulsado el arranque de huertos y una reducción de la superficie plantada. A ello se suman obstáculos comerciales como el arancel del 100% impuesto por India y exigencias de calidad que limitaron las ventas. Para recuperar el equilibrio entre oferta y demanda, el sector considera necesario reducir gradualmente la producción y mantener cosechas de menor volumen, capaces de sostener mejores precios al productor.
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