El mercado de productos orgánicos en China continúa expandiéndose con fuerza, impulsado por una mayor preocupación de los consumidores por la salud y la sostenibilidad.
Las nuevas ciudades de primer nivel (New First-Tier Cities) son un importante motor del crecimiento del mercado de productos orgánicos en China y concentran cerca del 20% de la nueva demanda. Entre ellas se destacan Chengdu, Hangzhou, Wuhan y Dongguan. Estas ciudades actúan como polos regionales de alto crecimiento gracias a sus menores costos operativos, la expansión de la clase media y el desarrollo de industrias especializadas, lo que está impulsando el consumo de alimentos y productos orgánicos.
En 2024, las ventas alcanzaron US$17.000 millones, un crecimiento interanual del 22,8%, consolidando al país como el tercer mayor mercado mundial de alimentos orgánicos. Los productos procesados representaron el 93,5% de las ventas, destacando categorías como leche, alimentos infantiles, bebidas alcohólicas y productos elaborados a base de cereales.
Pese al fuerte dinamismo, el mercado aún ofrece un amplio potencial de crecimiento, ya que el gasto per cápita en alimentos orgánicos alcanza solo US$9,9, por debajo del promedio mundial de US$18,7, y estos productos representan apenas 1% del mercado alimentario chino.
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