El presidente de chilealimentos Juan Manuel Mira en entrevista con portal agrochile señaló que la sostenibilidad se ha convertido en un requisito estratégico para la competitividad y el acceso a los mercados internacionales, más que en un compromiso ambiental voluntario. En este contexto, la agroindustria chilena, a través de los Acuerdos de Producción Limpia (APL) impulsados por Chilealimentos, ha implementado durante más de una década acciones orientadas a mejorar su desempeño ambiental, logrando reducir en 57% el consumo de agua por tonelada producida, en 58% el consumo de energía y en 51% las emisiones de gases de efecto invernadero. Además, el 91% de los residuos orgánicos industriales son actualmente valorizados bajo principios de economía circular.
El sector sostiene que estos avances no solo fortalecen el desempeño ambiental, sino que también generan beneficios económicos, con ahorros acumulados superiores a US$73 millones en agua y US$54 millones en compensaciones de CO₂ para la agroindustria hortofrutícola nacional. Frente a un mercado internacional que exige cada vez más trazabilidad, inocuidad y producción sostenible, Chile busca diferenciarse por la forma en que produce sus alimentos, promoviendo un modelo que combine innovación, sostenibilidad y una mayor integración de la agricultura familiar para consolidar su posición como proveedor confiable de alimentos.
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