Ucrania está perdiendo competitividad en el mercado internacional de nueces, pese a seguir figurando entre los principales exportadores mundiales. La caída de los rendimientos, la volatilidad de los precios, el endurecimiento de los requisitos de exportación y la creciente competencia de países como China, Estados Unidos y Chile han reducido la actividad exportadora y debilitado la posición ucraniana en los mercados europeos. A ello se suma una escasez crítica de mano de obra especializada, que afecta tanto a los huertos industriales como a las plantas de procesamiento, dificultando las labores de cosecha y manejo de los cultivos.
Las condiciones climáticas adversas también impactaron la producción, con heladas primaverales y lluvias excesivas que redujeron la cosecha entre un 20% y un 25%. Mientras los principales competidores operan con modelos altamente mecanizados y automatizados, gran parte de la oferta exportable de Ucrania sigue dependiendo de la recolección dispersa en predios familiares. El sector reconoce que mejorar la calidad, la automatización, el procesamiento poscosecha y la integración entre pequeños productores será clave para recuperar competitividad y capturar mayor valor agregado en el comercio internacional.
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