España/Pistacho: 145% aumenta la superficie plantada alcanzando a 78 mil hectáreas

En los últimos cinco años, España ha aumentado un 145% la superficie cultivada con pistachos , pasando de 32 mil hectáreas en 2019 a más de 78 mil hectáreas en 2023. Los factores del éxito han sido la resistencia a la sequía, así como la alta rentabilidad de este cultivo que permitió a España escalar en el mercado mundial.

Del estudio “Presente y futuro del cultivo y transformación del pistacho, una perspectiva empresarial” , presentado en Madrid y realizado por la empresa Agróptimum , se desprende un potencial de crecimiento del pistacho tanto para la producción como para el desarrollo del mercado consumidor nacional en los próximos años se pueden ver años. De hecho, en España el cultivo del pistacho está siguiendo el «camino del éxito», similar al que ya siguen otros cultivos como el olivo y el almendro.

El éxito del pistacho en España se debe a su capacidad de adaptarse al clima de la península Ibérica, especialmente en regiones que tienen temperaturas muy frías durante algunos meses y calurosas en verano. Así lo explicó durante la presentación el propio autor del informe, Juan Vilar, doctor en Economía y Empresa por la Universidad de Jaén.

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Fuente: ItaliaFruitNews

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