Actualidad nacional e internacional
Mar. 15, 2022ODEPA lanza libro «Seguridad Alimentaria en Tiempos de Pandemia»
La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) lanzó el documento «Seguridad alimentaria en tiempos de pandemia, 2020 – 2021» en que se describen los principales hitos que marcaron a la cadena alimentaria chilena durante la crisis sanitaria, así como la estrategia definida en conjunto por el Comité de Abastecimiento Seguro y todos sus integrantes para asegurar su continuidad y procurar que a ningún chileno le faltara alimentos.
Para facilitar su comprensión, el contenido se estructura en tres partes. En la primera, a modo de contexto se presenta la situación del Ministerio de Agricultura antes de iniciada la pandemia y se definen algunos conceptos clave, como seguridad alimentaria y cadena.
En la segunda, se desarrolla la gestión que realizó el sector alimentario para enfrentar el Covid-19, bajo cuatro ejes de acción principales: nuevo foco del Minagri en alimentación y trabajo colaborativo; funcionamiento de los mercados y articulación internacional; el trabajo realizado con la pequeña agricultura; y sustentabilidad en tiempos de pandemia.
Por último, en la tercera parte se hace un cierre con conclusiones y desafíos, en donde se detallan algunas de las tareas que debieran abordarse en los próximos años.
ver documento acá: https://chilealimentos.com/wp-content/uploads/2022/03/Seguridad_Alimentaria.pdf
Odepa/14 de marzo 2022
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