Manzanas
Se prevé que la producción mundial de manzanas frescas caiga un 5%, alcanzando los 81,7 millones de toneladas, su nivel más bajo en los últimos cinco años. Este descenso está liderado por las fuertes pérdidas en China y Turquía, donde las condiciones climáticas adversas y las heladas primaverales han mermado drásticamente las cosechas. En contraste, Estados Unidos reportará un incremento en su producción gracias a los buenos rendimientos en el estado de Washington, lo que compensará parcialmente la tendencia global.
Como consecuencia de esta menor oferta, tanto el consumo mundial como las exportaciones se verán reducidos. Turquía sufrirá el impacto más severo, cayendo del octavo al duodécimo lugar en el ranking de exportadores mundiales tras un desplome productivo del 57%. Mientras que las exportaciones de China y Chile también disminuirán ligeramente, Estados Unidos aprovechará su excedente para aumentar sus ventas en el mercado internacional, consolidando su posición frente a la caída de sus competidores.
Peras
Se proyecta que la producción mundial de peras frescas caiga un 2%, situándose en 26,1 millones de toneladas debido a las menores cosechas en China y Turquía. En China, la sequía en las provincias de Shandong y Shaanxi provocará el primer descenso productivo en siete años, mientras que Turquía enfrentará una caída del 30% a causa de las heladas. Por su parte, Estados Unidos experimentará un repunte, alcanzando las 565.000 toneladas; sin embargo, a pesar de esta recuperación frente a la temporada anterior, sus niveles de producción se mantienen en mínimos históricos no vistos desde la década de 1970.
A pesar de la menor producción global, se espera que las exportaciones mundiales aumenten ligeramente hasta los 2,0 millones de toneladas. China liderará este crecimiento al mantener envíos sólidos hacia mercados como Indonesia y Rusia, compensando la caída de las exportaciones turcas. Asimismo, el aumento de la cosecha en Estados Unidos permitirá al país reducir sus importaciones y elevar sus ventas al exterior, recuperando su posición como exportador neto tras haber perdido esa condición de manera excepcional el año pasado.
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