Los Emiratos Árabes Unidos continúan fortaleciendo la industria de procesamiento de alimentos como un eje clave de su estrategia de diversificación económica mediante el UAE Food Cluster, iniciativa que busca elevar la contribución del sector al PIB desde US$8.170 millones hasta US$10.890 millones para 2028. Se espera que la industria genere US$39.800 millones en 2025 y mantenga un crecimiento anual del 5,3% hasta 2030, impulsando el procesamiento avanzado de alimentos, la agrotecnología, la innovación y la manufactura alimentaria.
Pese a que el país importa cerca del 90% de los alimentos que consume y la agricultura tiene una participación limitada en su economía, los EAU se han consolidado como un centro mundial de comercio y reexportación de alimentos gracias a su ubicación estratégica y su infraestructura logística. Con más de 570 plantas procesadoras que producen cerca de 6 millones de toneladas anuales, el sector abastece el mercado interno y actúa como plataforma de manufactura y distribución hacia los países del Golfo, África y el sur de Asia.
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