Las perspectivas agrícolas de Turquía para 2026 apuntan a una fuerte recuperación de la producción frutícola, con un crecimiento estimado de 60,8% respecto de 2025, hasta alcanzar aproximadamente 31,5 millones de toneladas de frutas, bebidas y especias.
Entre las principales frutas, destacan los fuertes aumentos proyectados para las cerezas (+289,7%), nectarinas (+114,9%), melocotones (+109,2%), manzanas (+97,4%) y uvas (+60,5%). En cítricos, también se prevé una sólida expansión, con incrementos de 76,4% en naranjas, 65,0% en limones y 36,0% en mandarinas.
Los frutos secos mostrarían igualmente una temporada muy favorable. La producción de nueces aumentaría 86,8%, la de avellanas 62,6% y la de pistachos 42,6% respecto al año anterior. Asimismo, se espera que la producción de aceitunas crezca 75,5%, mientras que la de plátanos sería una de las pocas categorías en retroceso, con una caída estimada de 2,4%.
Fuera del sector frutícola, las previsiones apuntan a un incremento de 30,9% en la producción de cereales, impulsado principalmente por el trigo (+37,9%) y la cebada (+66,7%), aunque el maíz mostraría una disminución de 4,7%. En tanto, la producción total de hortalizas registraría una leve caída de 0,8%, con aumentos en pepinos, zanahorias y coliflores, y fuertes descensos en cebolla seca, lechuga rizada y cebolleta.
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