La superficie de cultivo de frutas y hortalizas en invernadero de Turquía ha crecido con fuerza, situando al país como el cuarto mayor del mundo y el segundo de Europa, solo por detrás de España. Entre 2002 y 2024, el área aumentó un 45% hasta alcanzar 77.600 hectáreas, reforzando el peso estratégico del sector en la economía y las exportaciones nacionales.
La producción se concentra en las costas del Mediterráneo, Egeo y Mármara, lideradas por Antalya, y cinco provincias concentran el 90% del total. Estas zonas generan unos 9 millones de toneladas anuales, dominadas por tomates (4,1 millones), seguidos de pepinos, pimientos, sandías y berenjenas; en frutas destacan el plátano y las frutillas, junto a uvas y carozos (ciruelas y duraznos).
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