Canadá mantiene una fuerte dependencia de las importaciones de productos de tomate procesado, pese a procesar más de 500.000 toneladas anuales. Entre 2021 y 2025, el país registró un elevado déficit comercial en las principales categorías: pasta de tomate, tomates enlatados y salsas preparadas. Aunque los volúmenes importados muestran cierta estabilización, el aumento de los precios internacionales y los mayores costes de producción han mantenido elevado el valor de las importaciones. Estados Unidos es el principal proveedor, seguido por Europa Occidental, especialmente Italia.
Las salsas de tomate representan la categoría con mayor volumen importado y el mayor déficit comercial, mientras que Canadá sigue teniendo una participación limitada como exportador mundial. De cara al futuro, el país continuará siendo un mercado clave para los proveedores internacionales debido a su limitada capacidad de expansión industrial y a la alta dependencia de suministros externos. Además, una mayor integración comercial con la Unión Europea podría fortalecer aún más las cadenas de suministro transatlánticas de productos derivados del tomate.
Ver noticia acá
