El mercado de alimentos orgánicos en Reino Unido continúa en expansión, situándose en los £2.900 millones y registrando un crecimiento del 7% en las principales cadenas minoristas. Las ventas de alimentos y bebidas orgánicas avanzan a un ritmo cuatro veces superior al de los productos convencionales, impulsadas por una mayor preocupación de los consumidores por la salud, el origen de los alimentos y la sostenibilidad.
Dentro del sector, los lácteos, frutas y verduras concentran cerca del 59,9% de las ventas, consolidándose como las categorías clave. A pesar del dinamismo, la cuota de mercado sigue siendo baja (1,6%), lo que refleja un alto potencial de crecimiento, especialmente si se superan barreras como el costo de vida y se refuerza el apoyo a la producción orgánica.
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