La agricultura polaca enfrenta una fuerte escasez de mano de obra temporal en plena recolección de frutas y hortalizas, con explotaciones que requieren desde decenas hasta cientos de personas y, en algunos casos, hasta 2.000 trabajadores durante la temporada alta. Los trabajadores polacos representan solo entre 10% y 12% de los temporeros, por lo que los extranjeros —históricamente procedentes sobre todo de Ucrania— se han convertido en la base de la cosecha. Según estimaciones citadas en el programa televisivo Tydzień, más de 150.000 extranjeros trabajan cada año en la agricultura polaca, en labores decisivas para abastecer al mercado de manzanas, frambuesas, frutillas, arándanos y otras frutas y verduras.
El sector advierte que la menor disponibilidad de trabajadores ucranianos obliga a buscar nuevos orígenes, entre ellos Filipinas, Nepal y Colombia, mientras persisten obstáculos para la contratación: permisos de trabajo, visados, tiempos de tramitación y costos para emplear personas que aún se encuentran fuera de Polonia. Aunque agricultores invierten en automatización y robotización, actividades como la cosecha manual de arándanos, la instalación de túneles y ciertos sistemas de plantación siguen requiriendo personal. Productores y representantes del sector piden agilizar los procedimientos y establecer mecanismos que diferencien la migración laboral temporal de la migración permanente, para asegurar una contratación legal, predecible y oportuna durante los períodos críticos de cosecha.
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