Mehmet Ali Işık, Coordinador de Sostenibilidad y Productos Orgánicos de las Asociaciones de Exportadores del Egeo y Presidente de la Asociación de Exportadores de Frutos Secos y Productos del Egeo, afirmó que la disminución de la producción de pasas en el hemisferio norte se debe a la crisis climática. Señaló que la producción en el hemisferio norte disminuyó un 23%, de 908.186 toneladas a 701.410 toneladas, mientras que en el hemisferio sur aumentó un 22%, de 178.425 toneladas a 217.850 toneladas.
Destacando que Turquía, líder mundial en la producción y exportación de pasas sin semillas, mantendrá su liderazgo en 2025 con una producción de 165.000 toneladas, Işık declaró: «En 2025, se proyectan exportaciones mundiales de 486.802 toneladas de pasas sin semillas. Turquía, con un objetivo de exportación de 145.000 toneladas, representará el 30 % de las exportaciones mundiales y mantendrá su claro liderazgo en este sector».
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