China consolida su liderazgo mundial en la industria de la manzana con una estrategia basada en innovación, escala y modernización. El país ha desarrollado 158 variedades propias y hoy el 70 % de las nuevas plantaciones utiliza genética local, fortaleciendo su competitividad y autonomía tecnológica. La producción se extiende por más de 20 provincias, con polos clave como la meseta de Loess y la bahía de Bohai.
En el frente comercial, las exportaciones de manzana fresca crecieron 23,2 % en 2024 hasta 980.900 toneladas, mientras que el jugo de manzana concentrado aumentó 89,1 % en valor, alcanzando 5.900 millones de yuanes (860 millones de dólares). Con mayor mecanización, digitalización y expansión del e-commerce, China no solo amplía su presencia internacional, sino que también refuerza su influencia en la formación de precios globales.
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