La producción de manzanas en Francia alcanzaría 1,365 millones de toneladas en 2026, lo que representa una caída del 15% respecto a 2025 y del 10% frente al promedio de los últimos cinco años. La disminución se atribuye principalmente a las olas de calor del verano, la alternancia productiva tras la abundante cosecha de 2025 y una reducción del 3% en la superficie plantada.
Las altas temperaturas afectaron tanto el volumen como la calidad de la fruta, provocando menor calibre, quemaduras solares, caída de frutos y una maduración más temprana en varias regiones. Las variedades Gala, Granny Smith y Golden registran descensos significativos de producción. La menor oferta ya está repercutiendo en el mercado, con precios al productor un 8% superiores a los del año anterior y un 11% por encima de la media de los últimos cinco años.
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