La pasta de tomate concentra cerca de dos tercios del déficit comercial japonés y sigue siendo el principal producto importado. En 2025, Japón adquirió 146.451 toneladas, consolidándose como el cuarto mayor importador mundial. Mientras Europa pierde participación como proveedor, Norteamérica y especialmente Chile ganan protagonismo. Las exportaciones chilenas de pasta de tomate hacia Japón crecieron hasta 23.304 toneladas en 2025, con una expansión promedio del 24% anual durante los últimos tres años.
Japón continúa mostrando una fuerte dependencia de las importaciones de productos de tomate industrial. Aunque su déficit comercial se redujo un 15% en 2025, hasta los US$389 millones, sigue siendo uno de los mayores compradores mundiales de pasta y tomate procesado. La disminución se explica principalmente por una baja en los volúmenes importados de pasta de tomate y una moderación de los precios internacionales tras los máximos alcanzados en 2024.
En tomate enlatado, Italia mantiene un claro liderazgo, abasteciendo alrededor del 92% del mercado japonés, mientras que en salsas y kétchup se observa una mayor diversificación, con un creciente peso de Países Bajos y Estados Unidos.
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Fuente: TomatoNews
