El sector de procesamiento de alimentos en India atraviesa una fase de fuerte expansión, con proyecciones de crecimiento desde $355 mil millones en 2024 a $535 mil millones en 2026, impulsado por el aumento de ingresos, la urbanización y una población joven que demanda alimentos envasados, saludables y de mayor valor agregado. Actualmente, este segmento representa cerca del 32% del mercado alimentario del país, consolidándose como un pilar clave para la economía manufacturera y agrícola.
En este escenario, Estados Unidos lidera como proveedor de productos agrícolas para consumo, con una participación del 15% y exportaciones por $1.5 mil millones, destacando productos como frutos secos, frutas frescas y deshidratadas y lácteos.
Sin embargo, pese a las oportunidades, el mercado presenta barreras importantes como altos aranceles, exigencias sanitarias estrictas y fuerte competencia, lo que obliga a las empresas a adoptar estrategias basadas en alianzas locales, cumplimiento normativo y posicionamiento de marca.
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