En tan sólo unos años, el interés de los productores por las fresas se ha erosionado significativamente. La superficie dedicada a este cultivo ha pasado de 3.700 hectáreas en 2022 a apenas 2.300 hectáreas en 2025, una caída significativa que pone en duda la meta de 4.000 hectáreas en 2030 fijada en el contrato programa firmado con el Ministerio de Agricultura. ¿La razón? La rentabilidad se está desplomando y compite con cultivos que ahora se consideran más atractivos, como las frambuesas, los arándanos y los aguacates.
Exportaciones de alimentos superan los US$ 15 billones al séptimo mes del año
De acuerdo al Informe Mensual de Exportaciones de Chilealimentos, elaborado a partir de las cifras publicadas por el Banco Central de Chile, los embarques de alimentos acumulados al mes de Julio del...
