El informe de producción para el segundo trimestre de 2026 del organismo Produce Alliance señala que los productores de Washington redujeron su proyección de cosecha de manzanas a casi 130 millones de cajas, más de 10 millones menos que lo estimado al inicio de la temporada y cerca de un 8% por debajo del ciclo anterior. Según Produce Alliance, la baja responde a menores tasas de empaque, lo que redujo la disponibilidad de fruta para el mercado fresco. Además, la industria enfrenta márgenes ajustados, ya que las manzanas pequeñas resultan más rentables por su demanda en formatos de bolsas para retail y canales de foodservice.
Panorama berries
Las moras registraron una oferta limitada durante el primer trimestre, aunque se espera una recuperación desde mediados de abril. Sin embargo, el calor persistente ha afectado la producción de fruta premium, reduciendo tamaño y firmeza, aunque entre el 80% y 88% del volumen mantiene estándares de alta calidad. La temporada estadounidense de moras se extenderá desde mayo hasta comienzos del otoño.
Los arándanos también comenzaron lentamente debido a heladas en el sureste de Estados Unidos, con oferta restringida hasta abril. El suministro aumentará en mayo y junio con el ingreso de Georgia y California. En fresas, se espera un aumento de producción entre mediados de abril y principios de junio, aunque el calor en Santa María afectó calidad y elevó los descartes. Posteriormente, la oferta se trasladará a Salinas y Watsonville.
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