La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) anunció una importante actualización de su programa de control de residuos de plaguicidas en alimentos para consumo humano, la primera revisión integral desde 2011. Las modificaciones buscan modernizar y fortalecer la vigilancia sobre alimentos nacionales e importados, enfocando el programa exclusivamente en el monitoreo de residuos de plaguicidas. Actualmente, la FDA analiza alrededor de 3.500 muestras al año para detectar residuos de aproximadamente 780 plaguicidas distintos, complementando esta labor con estudios específicos y programas de colaboración con laboratorios estatales.
Entre los principales cambios destacan la adopción de un enfoque de muestreo basado en riesgos, con especial atención a los alimentos consumidos por bebés y niños, la actualización de los procedimientos operativos y la implementación de métodos analíticos más avanzados mediante espectrometría de masas y cromatografía multianalito. Además, la FDA reforzará la coordinación con otras agencias federales, estados y autoridades locales, mientras que los controles relacionados con productos químicos industriales, incluidas las dioxinas, pasarán a gestionarse mediante programas independientes.
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