El taller virtual organizado por Chilealimentos se centró en la descarbonización de la agroindustria, abordando la medición de la huella de carbono y la certificación de energías renovables.
En la primera parte se destacó la plataforma Renova, presentada como una herramienta clave para acreditar el uso de energía renovable en el sistema eléctrico nacional, facilitando el cumplimiento de metas de carbono neutralidad. Además, se evidenció un crecimiento en su uso y la necesidad de incorporarla en contratos energéticos para evitar costos adicionales de certificación.
A continuación, se expusieron los principales desafíos para ingresar los reportes a la plataforma HuellaChile y se mencionó la falta de factores de emisión específicos para materias primas agrícolas, lo que obliga a las empresas a recurrir a bases de datos internacionales y aplicar criterios conservadores. La alta variabilidad entre especies y sistemas productivos complica la estandarización, por lo que se acordó que cada empresa utilice sus propios factores basados en fuentes bibliográficas de prestigio, priorizando aquellas materias primas que representan el 80% de su volumen.
Las empresas deberán integrar estos factores en sus reportes de Huella de Carbono 2025, junto con emisiones asociadas a residuos, agua y envases, y participar en un proceso de validación liderado por el gremio. Paralelamente, se impulsará la búsqueda de soluciones sectoriales y proyectos de reducción de emisiones para las empresas participantes en el APL V.
