La previsión de producción de junio de 2025 del USDA y NASS para cerezas dulces en los cuatro estados encuestados por NASS es de 383.000 toneladas (766 millones de libras), lo que representa un aumento del 4 % respecto al año anterior.
Según las previsiones del USDA para 2025, la producción de cerezas dulces destinadas al procesamiento se mantendrá concentrada en dos estados claves: Michigan ( y Washington. Aunque Washington sigue liderando la producción total, incluyendo cerezas frescas y procesadas, Michigan destaca por destinar casi toda su cosecha al procesamiento, en línea con su perfil histórico.
En contraste, California y Oregón continúan enfocándose en el mercado fresco, con volúmenes mínimos dedicados al sector industrial. El aumento de volumen en Washington podría beneficiar a la industria procesadora, aunque sigue siendo un actor mixto con predominancia del mercado en fresco.
