Dic 9, 2025 | Noticias
Un equipo de la Universidad de Sevilla desarrolló un sistema avanzado para mejorar la estabilidad de antocianinas extraídas de pieles de arándano, aumentando su conservación hasta en un 40%. El estudio combina dos estrategias: copigmentación con ácido ferúlico, que...
Dic 9, 2025 | Noticias
Cinco alianzas alimentarias y agrícolas del Reino Unido, que representan a más de 160 organizaciones, pidieron al gobierno legislar una estrategia alimentaria sólida y justa que garantice salud, sostenibilidad y asequibilidad. En una carta dirigida a la Secretaria de...
Dic 9, 2025 | Noticias
Las intensas heladas de abril en Turquía han reducido su cosecha de manzanas 2025/26 en un 60%, situándola en apenas 1,8 millones de toneladas. Este desplome ha generado un fuerte déficit interno: el país necesitará importar manzanas para fresco y la industria del...
Dic 5, 2025 | Noticias
La industria californiana del tomate para procesamiento, valorada en USD 1.000 millones, demuestra una alta eficiencia y capacidad de adaptación frente a temperaturas crecientes y congestión vehicular, según un estudio de UC Davis basado en 1,4 millones de cargas...
Dic 5, 2025 | Noticias
Las importaciones agroindustriales de Alemania acumuladas a Septiembre 2025 alcanzan US$ 7.575 millones, destacando el fuerte impulso de los frutos secos, los congelados y los productos de tomate industrial. Las cifras muestran una demanda diversificada y en...
Dic 5, 2025 | Noticias
Polonia busca formar una minoría de bloqueo dentro de la Unión Europea para impedir la aprobación del acuerdo comercial UE–Mercosur, alineándose con la reciente postura de Francia, cuyo Parlamento votó en contra del tratado. Según el viceministro de Agricultura Jacek...
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