La industria de la avellana en Turquía se enfrenta actualmente a importantes desafíos esta temporada, debido al aumento de precios, la escasez de suministro y la ralentización de las exportaciones. A pesar de las previsiones iniciales de estabilización de precios, los costes continúan subiendo, y los productores y comerciantes retienen sus existencias, lo que agrava aún más la escasez de suministro.