En términos de comercio exterior, Australia importó alrededor de US$16.2 mil millones en ingredientes para el procesamiento de alimentos en 2025. Estados Unidos se posiciona como el tercer mayor proveedor con US$1.3 mil millones (8% del total), por detrás de Nueva Zelanda (12%) y China (9%). Este escenario refleja un mercado competitivo y en expansión, con oportunidades relevantes para proveedores internacionales que puedan adaptarse a las exigencias de calidad y sostenibilidad del mercado australiano.
El sector manufacturero de Australia está fuertemente liderado por la industria de alimentos, bebidas y productos de consumo, que representa aproximadamente un tercio de toda la actividad manufacturera del país. En el período 2023-2024, este sector alcanzó un valor de US$112 mil millones, con un crecimiento del 5%, impulsado principalmente por una creciente demanda de productos de alta calidad, sostenibles y saludables. Aunque la mayoría de las empresas son pequeñas y medianas, el mercado está altamente concentrado en un grupo reducido de grandes compañías que dominan los ingresos y el empleo.
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