Argentina es un actor central en el comercio mundial de jugo concentrado de uva o mosto, un endulzante natural con gran potencial para edulcorar bebidas y alimentos de forma natural. Y la pasa de uva, como otro de los productos exportables de la vitivinicultura argentina, también porque viene de registrar un nuevo máximo histórico en exportaciones, en un contexto de crecimiento en la demanda mundial de este alimento.
El mosto y la pasa de uva de Argentina son competitivos en precios y tienen potencial para crecer, destaca un informe elaborado por Daniel Rada, director del Observatorio Vitivinícola Argentino y presentado esta semana durante el simposio “Una mirada al futuro de la vitivinicultura argentina”.
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Fuente: OVA
