El consumo de arándanos en Estados Unidos ha crecido de forma sostenida en las últimas décadas, alcanzando en 2025 un nivel cercano a 1,30 kilos per cápita, muy por encima de los apenas 118 gramos registrados en el año 2000. Este aumento (más de 10 veces en los últimos 25 años) refleja una fuerte expansión de la demanda, impulsada por una mayor disponibilidad durante todo el año, especialmente tras la entrada de Perú como proveedor clave en contraestación.
Este crecimiento del consumo ha sido acompañado por una mayor estabilidad del mercado, que ha logrado absorber el incremento de la oferta sin grandes disrupciones en precios. A medida que el arándano se consolida como un producto de consumo masivo, el mercado estadounidense muestra una demanda sólida y madura, con espacio aún para seguir expandiéndose.
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