La producción de pasas sultanas en Turquía se recupera para la temporada 2026/27 con estimaciones que superan las 300.000 toneladas métricas —pudiendo sobrepasar las 320.000 TM—, poniendo fin a tres años de malas cosechas. Este incremento en la oferta, sumado a una demanda internacional contraída, provocó una caída del 39% interanual en el precio de referencia FOB Izmir para el Tipo 9, situándose en los 2.050 USD/TM. Aunque la calidad es satisfactoria, las recolecciones tempranas por falta de margen laboral derivaron en fruta con menor Brix y calibres hasta 100% más pequeños que el ciclo previo.
En el ámbito interno, la fijación de un precio plano de 80 TRY/kg por parte de la cooperativa Taris aceleró la presión a la baja en origen, donde el producto cotiza actualmente entre 65 y 70 TRY/kg. Todo el sector permanece atento a la Junta Turca de Granos (TMO), cuyo precio de compra esperado entre 90 y 110 TRY/kg serviría de soporte para el mercado. Tras cerrar la campaña 2025/26 con apenas 140.000 TM exportadas, los comerciantes prevén que estos precios reducidos estimulen el consumo e impulsen la recuperación de los envíos internacionales.
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