La estimación de WAPA anticipa una fuerte caída de la cosecha de manzanas en la Unión Europea, con 1,76 millones de toneladas menos que la temporada anterior y una producción que podría quedar por debajo de los 10 millones de toneladas, umbral asociado a un escenario de escasez y precios más firmes. Polonia registraría una reducción cercana al 30%, mientras que las menores cosechas previstas en Hungría y Alemania podrían favorecer un aumento de las exportaciones polacas hacia esos mercados.
El panorama, sin embargo, estará condicionado por los elevados stocks de la campaña anterior, que superaban el millón de toneladas en cámaras frigoríficas europeas a comienzos de junio. Estas existencias podrían limitar inicialmente el impacto de la menor cosecha sobre los precios. A ello se suma una mayor producción prevista en Ucrania, Serbia y Moldavia. El mercado de 2026/27 estará marcado, por tanto, por el equilibrio entre una menor oferta europea y la disponibilidad de fruta almacenada.
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