Singapur destinó S$5,3 millones (US$4,1 millones) para financiar tres proyectos de valorización de residuos alimentarios, como parte de la iniciativa Closing the Resource Loop de la Agencia Nacional del Medio Ambiente (NEA). Los proyectos transformarán subproductos de la industria alimentaria en ingredientes y materiales de alto valor agregado, incluyendo proteína vegetal elaborada a partir de residuos de la producción de cerveza, materiales para la cadena de frío obtenidos de posos de café y saborizantes, alimento animal y fertilizantes producidos a partir de cáscaras y restos de hortalizas.
La inversión forma parte de la estrategia de sostenibilidad y seguridad alimentaria de Singapur, que busca reducir en un 30% los residuos enviados a vertederos para 2030 y aumentar el reciclaje al 70%. Además de impulsar una economía circular, estas iniciativas contribuirán a disminuir la dependencia del país de las importaciones de alimentos —que actualmente superan el 90% del abastecimiento— mediante el desarrollo de nuevas soluciones biobasadas y el aprovechamiento de residuos agroalimentarios.
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