La campaña 2026 de cerezas en Polonia estará marcada por una menor producción debido a las heladas primaverales, que afectan a los huertos por tercer año consecutivo. Las primeras estimaciones apuntan a una cosecha de 105.000 toneladas, un 26% menos que el año anterior. Sin embargo, la evolución de los precios dependerá no solo de la oferta polaca, sino también de la producción en otros países, especialmente Serbia, Hungría y Turquía, que influyen en el mercado europeo de cerezas para procesamiento.
Aunque en 2025 los precios aumentaron con fuerza por la escasez de cerezas serbias, la recuperación de la producción en Serbia y el mayor volumen esperado en Turquía podrían ejercer presión a la baja sobre las cotizaciones este año, pese a la menor cosecha en Polonia y Hungría. No obstante, la limitada disponibilidad de cerezas congeladas en la Unión Europea continúa sosteniendo los precios en niveles históricamente elevados, moderando el impacto de una mayor oferta regional.
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