Las ventas del sector de servicios de alimentación y bebidas para consumo en establecimientos en Canadá alcanzaron los US$89.000 millones en 2025, con un crecimiento del 5,9% en el segmento comercial respecto al año anterior. Descontando una inflación de menús del 3,2%, el crecimiento real del mercado fue de 2,9%, reflejando una recuperación del consumo tras un período marcado por presiones sobre el poder adquisitivo. Además, los restaurantes de servicio completo registraron un mejor desempeño que los de servicio rápido, revirtiendo la tendencia observada en años anteriores.
Canadá se mantuvo como uno de los dos principales destinos para las exportaciones estadounidenses de productos agrícolas de consumo, que totalizaron cerca de US$20.000 millones en 2025. No obstante, la participación de Estados Unidos en las importaciones canadienses cayó del 55% al 51%, debido a la depreciación del dólar canadiense, el fortalecimiento del movimiento «Buy Canadian» y las restricciones provinciales a las bebidas alcohólicas estadounidenses. Aun así, el mercado continúa demandando proteínas premium, bebidas no alcohólicas y listas para consumir, además de alimentos de conveniencia, ofreciendo oportunidades para exportadores que ingresen mediante distribuidores locales y una estrategia de expansión regional.
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