La demanda mundial de arándanos continúa creciendo, con Norteamérica y Europa como los principales consumidores. En Estados Unidos, el consumo per cápita supera los 1,3 kg y sigue en aumento, mientras que en la Unión Europea la demanda es estable, aunque con volatilidad en precios y oferta. En Asia, China lidera en producción y consumo, y países como India y Tailandia experimentan un aumento gradual en las importaciones. Según el informe RaboResearch Blueberry Update 2025, para equilibrar crecimiento de demanda y oferta es fundamental una comercialización selectiva y un producto de calidad constante.
La oferta mundial se diversifica y amplía gracias a nuevos actores como Marruecos, que avanza rápidamente en África y podría superar a Chile y Canadá. Perú mantiene su liderazgo en Sudamérica, mientras EE. UU. y Canadá estabilizan su producción. China emerge también como exportador. Europa enfrenta retos regulatorios y limitaciones de recursos que frenan su crecimiento. El mercado europeo tiene potencial, pero para sostener la demanda global creciente, los productores deberán mejorar calidad, eficiencia y estrategias comerciales, especialmente en mercados emergentes de Asia-Pacífico y Oriente Medio.
Ver noticia acá
