En los Estados Unidos el segmento de las berries enfrenta el desafío constante de mantener su atractivo, especialmente entre los consumidores más jóvenes.
«Los compradores jóvenes buscan constantemente algo nuevo y diferente, ya sean berries orgánicas, de tamaño extragrande o en presentaciones innovadoras como snacks con valor agregado».
Éstos consumidores, aunque suelen ser más sensibles a los altos precios de los alimentos, perciben las berries orgánicas como un lujo accesible y están dispuestos a pagar más por ellas.
