Condiciones climáticas

Siendo poseedor de un clima mediterráneo, Chile tiene condiciones muy ventajosas para la producción de alimentos saludables, cuya demanda crece día a día en los mercados mundiales. Esto permite una importante amplitud en los períodos de cosecha, altos rendimientos y reconocida calidad e inocuidad de sus productos. La oscilación térmica entre el día y la noche entrega características sin igual a la fruta que sirve de materia prima para la agroindustria.

Además, el país es una larga y estrecha franja de tierra en la costa occidental del Cono Sur que se extiende mayormente desde la ribera sudoriental del océano Pacífico hasta la cordillera de los Andes, entre los paralelos 17°29’57” S y 56°32′ S, a lo largo de 4270 km.

Esta particularidad permite el cultivo de múltiples especies agrícolas en los más diversos espectros de clima y suelo, otorgándole a Chile una ventaja sin igual para su amplia oferta alimentaria.

En términos equivalentes, la agroindustria procesa la producción del 51% de la superficie nacional de frutales, hortalizas y cultivos industriales (197.000 has).