La Organización Mundial del Tomate Procesado (WPTC) ha emitido una actualización sobre las cosechas de tomate para procesamiento industrial para Argentina, Chile, Australia y Perú.
En Argentina, la cosecha está avanzando bien, con algunos retrasos debido a los altos rendimientos, especialmente en las plantaciones de principios y mediados de temporada en las provincias de San Juan y La Rioja. Mendoza ha comenzado ahora con clima seco. La previsión en este momento es de 585,000 toneladas.
En Australia, la nueva previsión es de 205,000 toneladas. Hasta la fecha, se han cosechado 100,000 toneladas con un clima perfecto para la cosecha y sin lluvias significativas pronosticadas a corto plazo. Se están registrando resultados excepcionales en cuanto a los rendimientos, y los resultados de brix han sido elevados en toda la industria.
En Chile, el clima ha sido estable sin lluvias, pero ha habido algunas olas de calor durante el mes de febrero. La última estimación de producción es un poco más conservadora que la anterior, y se ha reducido en 50,000 toneladas de tomates frescos. El nuevo volumen estimado es de 1,340,000 toneladas. La fecha estimada para el final de la cosecha sigue siendo para los últimos días de abril.
En Perú, la cosecha finalizó en la última semana de febrero con un volumen procesado ligeramente mayor de 160,000 toneladas de tomates, lo que llevó a un volumen récord de 28,000 toneladas de pasta de tomate producida por ICATOM.
Fuente: WPTC
